irina_iriska Для приготовления творожной запеканки необходимо:

500 г творога
100 мл молока/кефира/питьевого йогурта/сметаны (что есть)
4 яйца
100 г кукурузного крахмала
сахар по вкусу (я вообще не использую, так как потом подаю со сгущенным молоком, медом или вареньем)
ванилин
любой наполнитель (изюм, курага, ягоды, свежие или консервированные фрукты, у меня изюм)

Приготовление самое простое, справится каждый. Все смешать при помощи блендера, выложить в форму и выпекать при 180°С 40-50 минут, до румяной корочки. Дать остыть и подавать с любыми топингами. В этот раз сгушенное молоко и запечённая тыква.