chupanovazoya Готовим мороженное 🍦

Сливки 33% 500мл
Сгущенное молоко 250мл (но по мне это много, будем добавлять 200мл)
Ванилин щепотка

Сливки хорошо охладить. Взбить до плотных пиков (чтобы не падали с венчиков). Начинаем на маленькой скорости и постепенно увеличиваем, у меня ушло примерно 8 минут.
Добавляем сгущенное молоко, ванилин и взбиваем на маленькой скорости до пышной массы.
Я покупала рожки вафельные. Можно просто в контейнер и в морозилку. Можно вафельные коржи использовать, положив один на дно и второй сверху мороженого.
Много где пишут что необходимо каждые 40 мин, первые три часа, доставать и перемешивать мороженое, чтобы не было кристалликов. Я этого не делала. У нас через 5 часов было идеальное, вкусное мороженое.

Приятного аппетита ❤

Жду комментарии 🥰