vkusnyashcki_ot_nataschki Это пироженое очень похоже на чоко-пай, только без шоколада. Мягкие коржики, крем на сливках и черничный джем.

Тесто:
3 яйца
100г сахара
120г муки.

Яйца с сахаром взбить, добавить муку, аккуратно перемешать. На пергаменте нарисовать круги нужной формы, наливать тесто ложкой и разравнивать. Выпекать при 180°, буквально 3-4 минуты.

Крем:
сливки 150г
сгущенка 50г
Взбить миксером до устойчивых пиков. Переложить в кондитерский мешок.

Джем: 100г черники перебить блендером, добавить 50г сахара и 1ст.ложку кукурузного крахмала хорошо перемешать и поставить в сотейнике с толстым дном на средний огонь. Варить до загустения, далее снять с огня, накрыть пленкой в контакт и остудить.

Сборка: на один коржик по кругу выдавить крем, в середину положить джем, закрыть вторым коржиком.
Далее по желанию, можно оставить так, а можно окунуть в растопленный шоколад.
Вкусно будет в любом случае 🥰