elena_gukova Заварной кулич, который выпекается сразу с шапочкой.
Ссылка видео рецепта в шапке профиля 👆👆👆 Этот видеоролик раскрывает подробности приготовления влажного, волокнистого, воздушного мякиша в сочетании с прочной хрустящей корочкой. Тесто можно приготовить с вечера и оставить в холодильнике, а испечь на следующий день. Пригодится для любой выпечки. Оригинальная карамелизированная шапочка украшена миндальными лепестками.

Ингредиенты:

Мука - 700 гр.
Молоко - 250 гр.
Сметана - 80 гр
Сахар - 150 гр.
Соль - щепотка.
Ванильный сахар - 10 гр.
Дрожжи прессованные - 25 гр. (если используете сухие дрожжи, то 8 гр.)
Масло сливочное - 120 гр.
Яйца - 4 шт.
Цедра одного апельсина.
Цедра одного лимона.
Клюква сушёная - 130 гр. (замочить на сутки в апельсиновом соке)
Куркума - 0,5 ч.л. (по желанию)
Все продукты должны быть комнатной температуры.

Для шапки кулича:

Желток яичный - 1 шт.
Молоко - 2ст.л.
Сахарная пудра - 30 гр.
Миндальные лепестки - 120 гр.

Приятного аппетита!

Этот же ролик на RUTUBE: https://rutube.ru/video/79bde429ad6cdc1c0bfbe14e43a9c193
Этот же ролик на Яндекс-ДЗЕН: https://www.zen.yandex.ru/video/watch/624995612664b56b316b8a0a

Мои публикации можно найти на разных интернет-площадках по ссылкам ниже:

YOUTUBE - https://www.youtube.com/channel/UCP6fOD0DklwEP5BFn8HbDBA
ТЕЛЕГРАМ-канал - https://t.me/mozhno_prigotovit
ЯНДЕКС-ДЗЕН - https://zen.yandex.ru/id/61e18e3617178406ab834d87
RUTUBE - https://rutube.ru/channel/24123559/
группа VK - https://vk.com/public211598797
группа в ОК - https://ok.ru/group/66445840220215

подписывайтесь, задавайте вопросы в комментариях, делитесь моими публикациями и ставьте свои оценки! Ваша активность мотивирует меня на создание нового контента!
Всё будет хорошо! С Уважением, ваша Елена Гукова!