elebedeva Салат с фуньчозой.
Ингрилиенты:
Фуньчоза 200 гр
Лук репчатый 1 шт
Огурец 1 шт
Болгарский перец 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Морковь по корейский 100гр
Пучок петрушки
Куриное филе 500 гр
Корейская заправка для фуньчозы 1 пакет
Соевый соус 3 ст.ложки
Масло растительное

Подготовливаем наши продукты.
Фуньчозу заливаем горячим кипятком и оставляем набухнуть. Потом откидываем на дуршлаг, промываем под холодной водой и оставляем стекает.
Нарезаем лук полукольцами, огурец и болгарский перец брусочками. Чеснок выдавливаем через пресс. Петрушку, морковь по корейский нарезаем мелко. Куриное филе брусочками.
На разогретую сковородку наливаем растительное масло и выкладываем куриное филе. Обжариваем до полуготовности. Далее добавляем репчатый лук и продолжаем обжариваем до прозрачности лука. К приготовленной смеси добавляет свежий огурец и жарим 5 минут.
Через 5 минут добавляем болгарский перец, морковь по корейский и все перемешиваем. Оставляем немного остыть.
В миске соединяем обжаренные овощи с куриным филе, фунчозу(предварительно можно подстричь кухонными ножницами, чтоб она не была такая длинная), чеснок, корейская заправка для фуньчозы, петрушка все перемешиваем. Для сочности добавляем соевый соус и опять перемешиваем.
Убираем в холодильник на 2 часа. Подаём с семечками кунжута.
Всем приятного аппетита 🤗.