vkusnodoma САЛАТ-ЗАКУСКА "КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ"

🌸 Ингредиенты:
- 4 шт молодых кабачков
- 1 пучок укропа или кинзы
- 3 яйца
- 5 ст л муки
- соль, перец
Начинка:
- 5 помидоров
- 5 ст л майонеза
- 4 зубчика чеснока

1) Кабачки натереть на крупной терке. Посолить и оставить на 15 мин., затем отжать от сока.
2) Добавить зелень, яйца, муку и перемешать. Массу разделить на 4-5 частей.
3) Кабачковую массу обжарить на сковороде с двух сторон. Выкладывать, разравнивать лопаткой, чтобы получился большой блин.
4) В отдельной миске смешать майонез и выдавленный чеснок.
5) Блины выложить на плоскую тарелку, смазывая каждый блин столовой ложкой майонеза с чесноком и выкладывая сверху нарезанные помидоры. Последний блин смазать майонезом и украсить. Перед подачей дать торту настояться в холодильнике в течении часа.