dleczhin Почему кунжутная халва горчит?

Начнём с того, что качественная кунжутная халва не должна горчить! Если только совсем чуть-чуть.

Если вы купили тахинную халву, и она сильно горчит, то на это есть несколько причин:

❌ Неправильные условия хранения. И причина даже не в высоком температурном режиме. Для халвы крайне нежелательны прямые солнечные лучи. Они губительны для неё.

❌ Использование некачественного сырья при изготовлении тахинной халвы. Лучшая халва производится там, где растёт кунжут. Это позволяет заводам изготавливать халву только из свежих зерён.

Также на рынке часто встречается кунжутная халва со сроком годности 2 года. Это слишком много для халвы и тех питательных веществ, которые входят в её состав. Оптимальным считается год. Именно этот срок позволяет халве сохранить все полезные свойства и наполнить ими ваш организм.🤗

А для вас какая на вкус кунжутная халва? Чувствуете лёгкую горчинку?