larisa_laand Сегодня у нас на ужин Сочная куриная грудка “Рататуй” 🤤

Ингредиенты:
• Куриные грудки — 2 шт.
• Цукини (небольшой) — 1 шт.
• Баклажан (небольшой) — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Укроп — небольшой пучок
• Орегано — 1 ч. л.
• Хлопья чили — ¼ ч. л.
• Соль — по вкусу

Соус (взбить венчиком до воздушности):
• Йогурт — 3 ст. л.
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Табаско — 5 капель
• Хлопья чили — ¼ ч. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Куркума — ¼ ч. л.
• Свежий тимьян (мелко нарезанный) — ½ ч. л.
Подавать с йогуртовым соусом.
Разрезать грудку кармашком. Сделать соус: сливочное масло подтаявшее при комнатной температуре, в него укроп мелко, чеснок мелко и соль, орегано, хлопья чили. Выложить все это масло в кармашек курицы. Цукинни, баклажан, помидор порезать тоненькими кружкАми и вставляем в кармашек.
Также смешиваем ингредиенты для соуса, взбиваем и смазываем овощи и грудку.
Ставим в разогретую духовку на 10 мин. 180⁰.
Приятного аппетита 😋