prosto_eda_recept Каттама с Мясом

Ингредиенты (тесто):
Мука - 600 г
Молоко - 150 мл
Вода - 150 мл
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л

Начинка:
Говяжье мясо - 400 г
Лук - 1 шт
Соль - 1 ч.л
Растительное масло - 80 мл
Острый перец - 1 ч.л
Паприка - 1 ч.л
Чёрный перец - 1 ч.л
Зира - щепотка
Сливочное масло - 100 г (для смазывания)
Желток - 2 шт