vkusnodoma Засолка красной рыбы❤️
⠀
Отправляйте рецепт своей лучшей подруге 😉💃 пусть порадует близких!
⠀
4 ст.л.соли
Лимон цедра половины лимона
Укроп по желанию
Перец чёрный
1 ст.л.жидкого мёда
Душистый перец 3 шт.
Хороший кусок семги как на видео или другой красной рыбы ок 400-500 г🔥
⠀
Делаем все как на видео. Филе смазываем жидким мёдом. Смешиваем соль, цедру лимона и специи. Специи с солью и цедрой выкладываем на дно контейнера, далее выкладываем рыбу и присыпаем её той же солью.
⠀
Пробу мы сняли уже через 4 часа. Рыбу извлекаем тз контейнера, очищаем от соли, я даже промываю ее и просушиваю бумажным полотенцем, чтобы удалить лишние крупинки соли.
⠀
КБЖУ семги 203 22.5/12.5/1.4
⠀
Очень вкусно получается.