elebedeva Корейка по домашнему.

Рецепт Универсальный подходит как отдельное блюдо, так и в качестве закуски.

Ингридиенты:
500-600 гр.свинной корейки
1 крупная головка чеснока
Любимые приправы (у меня паприка)
Масло растительное
Соль
Пергамент для выпекания
Фольга

Берём чеснок и пропускаем через пресс.
В полученную смесь, добавляем 3 ч.ложки соли, 1.ч ложка любимых приправ, 1 ст.ложка растительного масла. Все перемешать.
В свинной корейке делаем ножом небольшие отверстия. Далее берём чесночную смесь и втираем в мясо. Даем мясу промариноваться около 2 часов или убрать в холодильник на ночь.
Далее заворачиваем наше мясо в пергамент, фольгу и выкладываем в форму. Выпекаем в разогретой духовке 1,5 часа.
По истечении времени достаём из духовки, разворачиваем и отправляем опять в духовку на 10 минут для придания небольшого румянца.
Полностью остужаем. Подаём как отдельное блюдо или в виде нарезки.
Всем приятного аппетита 🤗.