burganchikhavkusno Этот хлеб напомнил мне деревню"Шестая речка", куда я ездила к бабушке с дедушкой. Там в пекарне пекли ржаной хлеб именно с таким вкусом💯💯💯
Ржаной хлеб я люблю больше всех ❤❤❤
Рецепт закваски в закреплëнных или в ленте
Рецепт оставляю:
480гр остатков ржаной закваски
310гр холодной воды
12гр соли
350гр ржаной муки
50гр цельнозерновой ржаной муки
Расстойка 1,5-5ч
Как готовить есть на видео
Ещё больше видеорецептов в https://youtube.com/@burganchikhavkusno?si=ubPhwn6HvwORXegn ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://www.instagram.com/burganchikhavkusno?igsh=bGxyYzY0MTlvMGc=
Приятного вам аппетита!
Пусть вам будет вкусно❤