larisa_laand САЛАТ С ДАЙКОНОМ.

Эта белая редька не такая горькая, как обычная редька и редис. Стоит недорого.
Мало калорий, много витаминов и минералов.

дайкон- 1 сред. шт.
перец болг.- 1/2 шт.
соль- по вкусу
петрушка- 1 небольш. пучок
чеснок- 1-2 зуб.
сок 1/2 апельсина
масло нерафинированное (любое по вкусу или можно заменить на 1/2 авокадо)- 2 ст. л.
кунжут- для подачи

✏️Берем 1 средний дайкон и половину болгарского перца.
Очищаем и нарезаем на тонкие ленты с помощью овощечистки.

✏️Сделаем вкусную и полезную заправку: берем небольшой пучок петрушки.
Добавляем 1-2 зубчика чеснока.
Сок половинки апельсина.
Соль по вкусу.
Пару столовых ложек нерафинированного масла по вкусу.
Измельчаем блендером

✏️Добавляем заправку к овощам.
Тщательно перемешиваем
Выкладываем на тарелку.
Посыпаем кунжутом и подаем.
Приятного аппетита!