pro100vera Когда классический крабовый салат надоел, попробуйте приготовить его с жареными грибами. Лучше, если это будут шампиньоны.
Яйцо 3 шт.
Крабовые палочки 250 г
Огурцы 2 шт.
Шампиньоны 150 г
Растительное масло 20 мл
Майонез 70 г
Сыр твёрдый 100 г
Лук 1 шт.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
1. Лук измельчить, шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
2. Лук обжарить на растительном масле до прозрачности, добавить грибы, жарить, помешивая,пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
3. Огурцы, крабовые палочки нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке, яйца нарезать кубиками.
4. В салатнике объединить все ингредиенты, заправить майонезом, соль, перец по желанию, перемешать.
Можно собрать в кольце:
яйца, смешанные с майонезом
жареные грибы с луком
огурцы
крабовые палочки
майонез
тёртый сыр
сверху майонез
Убрать на 2 часа в холодильник, снять кольцо, подавать на стол.