gotovim.doma Фриттата с грибами

📖 Ингредиенты:

- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 50 мл.
- Грибы - 120 гр.
- Шпинат - 30 гр.
- Сыр - 25 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Масло - для жарки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогреть сковороду подходящую для готовки как на варочной панели, так и в духовке.
2. Добавить масло, обжарить мелко нарезанный лук, выдавить чеснок и довести до готовности. Добавить нарезанные грибы и обжарить. Как только вся влага испарится добавить шпинат и готовить ещё 2-3 минуты.
3. Взбить яйца с молоком и влить яичную смесь поверх овощей. Посолить и по перчить, добавить натёртый сыр.
4. Как только края схватятся - отправить в духовку до готовности.