tortikkorolev Торт "Медовик"-это настоящая «визитка» русской кухни и отличается от остальных десертов тем, что ее история действительно принадлежит России.
Автором прекрасного кулинарного произведения, позже ставшего ярким украшением русской кухни, стал молодой повар, служивший при дворе Елизаветы Алексеевны, супруги российского императора Александра I. Он был плохо осведомлен о предпочтениях императрицы и  неблагосклонном отношении ее к меду. Так, Елизавете был преподнесен изумительный торт, состоявший из тонких медовых коржей, пропитанных густым заварным кремом.

Не зная о составе лакомства, императрица попробовала новый десерт и пришла в полный восторг от его аромата, консистенции и вкуса. Когда ей  было сообщено о том, что торт изготовлен из мёда, а в качестве кремовой прослойки в нём использовалась сметана повышенной жирности, она не была огорчена. Наоборот, начиная с этого дня, ароматный, тающий во рту Медовик стал неизменным украшением многих праздничных  приемов и церемоний.
А вы любите медовик?