povareshka 🍞Готовим хлеб. Домашний, вкусный!

👩🏻‍🍳Ингредиенты:
Тёплая вода 340 мл
Дрожжи 9 грамм
Соль 8 грамм
Сахар 9 грамм
Мука 500 грамм

👩🏻‍🍳Приготовление:
1. Смешиваем тёплую воду, дрожжи, соль и сахар.
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто.
Формируем в шар, ставим под плёнкой подходить. Должно увеличиться в 2 раза.
3. Далее тесто нужно растянуть и складываем его примерно 7 раз на столе, припыленном мукой.
Формируем шар, даём опять подняться. Делаем крест-накрест надрез.
И ставим выпекать.
4. Сначала выпекаем под крышкой 30 минут при 240*, затем ещё 10 минут при температуре 200*.
Горячий хлеб особенно вкусен. Корочка хрустящая))
Приятного всем!!