gotovim.doma_na_dymke Картошка по-французски в казане на углях — сытная классика с южным акцентом

Нужно:
Основа:
▷ Фарш 400 г
▷ Картофель 1 кг
▷ Шампиньоны 3-4 шт
▷ Лук 2 головки
▷ Сыр голландский 400 г
▷ Помидоры 3 шт

Соус:
Сметана 3 ст.л., майонез 3 ст.л.
Укроп, чеснок 5 зубчиков
Соль, перец

По шагам:
Шаг 1. Соус: сметана + майонез + укроп + чеснок + соль + перец → в сторону
Шаг 2. Фарш + специи (соль, перец, паприка, базилик) → перемешать
Шаг 3. На масле обжарить лук с шампиньонами 5-7 минут → в сторону
Шаг 4. Обжарить картофель 2 минуты
Шаг 5. Слои: фарш → лук с грибами → помидоры → соус → сыр
Шаг 6. Убираем огонь, оставляем угли → крышка закрыта → 15-20 минут
Шаг 7. Убираем казан с углей → настаиваем ещё 15 минут
Шаг 8. Посыпаем зеленью и подаём

Ставь 👍 — если рецепт выглядит аппетитно


Приятного аппетита