cake Медовик со сметанным кремом🍯

🍯Ингредиенты:
Сахар-65 гр
Сливочное масло-45 гр.
Мёд-65 г
Сода -1 ч.л.
Лимонный сок -15 гр.
Яйца -2 шт.
Мука-250 г

🍯КРЕМ
Сметана 25% -350 г
Сливки 33-35 % -350 г
Сахарная пудра - 70 г

👩‍🍳КОРЖИ
Соединить мёд, масло, сахар и прокипятить 2 мин.
Добавляем соду гашенную соком
Отправить яйца в немного охлажденную медовую смесь и все хорошо перемешать .
Добавить всю муку и перемешать до однородной массы.
Поделить готовое тесто на 5 равных частей
У меня форма 20 см.
Растыкиваем каждый корж как на видео .
Прокалываем вилкой и отправляем в разогретую духовку при 180 гр. на 5 мин. и Достаём готовый корж и пока он горячий вырезаем нужный нам размер .

👩‍🍳Для крема
Все ингредиенты соединить и взбить да устойчивости

Собираем торт и убираем в холодильник минимум на 5 часов ( лучше на ночь )

Когда торт пропитается украсить его крошкой и ягодами .

Приятного аппетита!❤️