matskevich_family_life Шоколадный кекс
⠀
📌Мука Пшеничная 180 гр
📌Сахар 250 гр
📌Сметана 200 гр 20%
📌Масло Сливочное 50 гр
📌Яйца 4 шт
📌Какао 50 гр
📌Плитка чёрного шоколада ( порубить мелко)
📌Орех грецкий по желанию
📌Шоколадные капли 100 гр по желанию
⠀
В диже миксера взбить яйца с сахаром до белой пышной массы.
Добавить растопленное сливочное масло и сметану, перемешать миксером.
Просеять сухие ингредиенты и добавить в общую массу и перемешать хорошо миксером.
Добавить шоколад и орехи, перемешать лопаткой.
⠀
Форму для кекса смазать сливочным маслом и присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть.( Как на видео)
Если у вас форма прямоугольная или без узоров, можно простелить силиконизированным пергаментом.
⠀
Выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при t 180гр
45-50 мин
⠀
Готовый кекс полностью остудить и только потом извлечь из формы.
Остывший кекс полить растопленным шоколадом. Присыпать натертым шоколадом или ягодами.
Украсить кекс по своему желанию.
⠀
Обязательно приготовьте, я уверена вам понравится ❤️