sibiryachka Говорят, если начинать день с завтрака, то день точно будет удачным. Проверим?

Омлет с шпинатом.

Ингредиенты :
Яйцо 2 шт.
Молоко 70 мл
Шпинат 50-70 грамм (можно меньше, можно больше, по вкусу. Он ужаривается в два раза определенно точно)
Сыр твердый - 30 гр.
Соль, перец
Растительное масло для жарки

Рецепт :
1. Шпинат вымыть и обжарить на среднем огне. Перемешать и распределить
2. Сделать в миске яичную смесь. Молоко смешать с яйцами, добавить соль и перец.
3. Вылить яично-молочную смесь к шпинату и готовить под крышкой на среднем огне 5 минут. До схватывания.
4. Выложить сыр на одну половину омлета и накрыть второй стороной.
5. Готовить под крышкой минуты 2-3.
6. Выложить на тарелку, сервировать и подавать к завтраку.

Я всегда омлет выкладываю на тортилью и подаю со свежими овощами.