matskevich_family_life Творожная запеканка
Друзья, если ваши детки или вы не любите творог, приготовьте творожную запеканку по моему рецепту и мир заиграет сразу другими красками 😋
⠀
Обязательно сохраняйте рецепт в свои закладки, чтоб не потерять ❤️
⠀
Нам понадобится:
⠀
✅Творог 5% - 6 пачек
✅Яйца - 5 шт
✅Сахар - 160 гр
✅Сметана ( любой жирности)- 250 гр
✅Манка - 70 гр
✅Ванилин 0,5 ч.л
✅Соль щепотка
✅Вяленая клюква, вишня, изюм крупный - 150гр. Общей массы всех сухофруктов
⠀
Рецепт рассчитан на форму диаметром 24-26 см
⠀
Все продукты должны быть комнатной температуры
⠀
В глубокой миске соединяем: яйца, сахар, соль, ванилин, хорошо перемешиваем.
⠀
Добавляем сметану, творог и манку, перемешиваем.
⠀
‼️Погружным блендером хорошо пробиваем массу до однородности.
Если вы хотите, чтоб у вас получилось консистенция как у меня, то массу нужно пробить еще раз в стационарном блендере, но я вас уверяю, если вы пробьете хорошо только погружным блендером, тоже будет все вкусно.‼️
⠀
Добавляем в творожную массу, клюкву, изюм и вишню. Перемешиваем
⠀
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем со всех сторон хорошо мукой. Переворачиваем форму вверх дном и стряхиваем излишки муки.
⠀
Выкладываем нашу творожную массу в форму
⠀
Выпекаем в заранее разогретой духовке до 160 градусов 1 час до румяной корочки
⠀
Даем полностью остыть и только тогда извлекаем из формы
⠀
После остывания запеканка немного осядет, не пугайте, это естественный процесс, так и должно быть.
⠀
Желаю всем приятного аппетита 😋
Кушайте вкусно и будьте здоровы 🌺
Благодарю всех за ❤️ и 🔥 в комментариях ❤️