povareshka 🌞Ой, ладушки ладушки, Испечем оладушки.🥞🍯

Пышные оладьи на кефире — это всеми любимое блюдо с детства. Они остаются нежными и воздушными даже, когда остынут. Приготовить такие оладьи можно на завтрак и подавать их вместе со сметаной или вареньем.
👩🏻‍🍳 Ингредиенты:
Кефир 250 мл.
Сода пищевая ½ ч.л.
Мука пшеничная 180 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Сахар-песок 50 гр.
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки.
Уксус столовый 9% 1 ч.л.
👩🏻‍🍳Приготовление:
1. Яйцо и кефир должны быть комнатной температуры, поэтому достаньте их из холодильника заранее. В миске взбейте яйцо с сахаром и солью.
2. В яичную массу добавьте кефир, перемешайте.
3. Затем частями начните добавлять просеянную муку и постепенно замешивайте тесто. В последнюю очередь всыпьте пищевую соду, гашенную уксусом и перемешайте содержимое миски. Тесто оставьте на 10-15 минут.
4. На разогретую сковороду влейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте понемногу теста на разогретую сковородку и формируйте оладьи.
5. Жарьте оладьи на среднем огне до румяного цвета с двух сторон.
Приятного всем!!