matskevich_family_life Маринованные шампиньоны
⠀
Для этого рецепта подойдут шампиньоны мелкого размера, но если вы купили крупные шампиньоны, то разрежьте их на пополам или на четыре части. Все зависит от размера ваших Грибов. Сильно не мельчите.
⠀
📌Шампиньоны 1 кг
📌Уксус яблочный 6% 120 гр
📌Масло растительное 200 гр
📌Чеснок 7 зубочков
📌Черный перец горошком 20 шт
📌Соль 2 ч.л
📌Сахар 2 ст.л
📌Лавровый лист 4 шт
📌Укроп свежий 20 гр ( не режем )
⠀
Грибы помыть и положить в сковородку. Туда же сразу добавить все ингредиенты по списку.
Накрыть сковородку крышкой и поставить на огонь.
На среднем огне дать закипеть.
Варить на среднем огне 7-10 мин, периодически перемешивать.
Переложить проваренные грибы в стеклянный контейнер и залейте рассолом в котором варились грибы.
Дать полностью остыть. Далее накрыть крышкой и убрать в холодильник, минимум на 4 часа, лучше на ночь.
При подаче поливать растительным маслом не нужно. Просто переложите шумовкой грибы в салатницу и подавайте.
⠀
Наши грибы готовы.
Кушайте вкусно и будете здоровы ❤️