kvadromama Перевожу: - ой, холодное, мама, холодное, подуй 😊😂

Наконец-то у нас Масленица))) Агата помогает блины печь)) Схватила яйцо, а оно из холодильника, холодное🤪))

Сегодня у нас #дрожжевыеблины

Опара :
🔹молоко тёплое 200 мл
🔹чайная ложка сухих дрожжей
🔹столовая ложка сахара
🔹3 ст. ложки муки
Замешиваем и оставляем минут на 10-15 до появления характерной "шапочки"

Тесто:
К опаре добавляем + 100 мл тёплого молока, 2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки соли, 200 г кефира тёплого, 3 ст. ложки сахара, ванилин /корицу ( если вы любите послаще, можно побольше сахара, и наоборот; так же и со специями). Постепенно вмешиваем муку +/- 250-300 гр. Хорошо раз мешали и оставили минут на 15-20, чтобы всё ингредиенты подружились. Затем выпекаем на раскалённой сковороде. К блинам подаем сметану, масло, мёд, варенье - по своему вкусу и желанию❤