gotovim.doma СОСИСКИ В ТЕСТЕ🌭

ИНГРЕДИЕНТЫ 📝

🥛120 грамм (тёплого молока)
🥔4 гр.сухих дрожжей (или 12 гр.свежих)
🍥25 гр.сахара
🌾290 гр.муки
🥚1 яйцо
🧂0,5 ч.л.соли
🧈30 гр.мягкого сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ🍰

🔘Берём теплое молоко,добавляем дрожжи,сахар,яйцо,перемешиваем,добавляем мягкое сливочное масло,муку,замешиваем тесто,можно вымесить в планетарном миксере ,можно руками,в течение 8-10 минут

🔘Перекладываем в миску смазанную растительным маслом,накрываем пленкой,оставляем подходить 1-1,5 ,тесто должно увеличиться в 3 раза.

🔘Затем тесто выкладываем на поверхность,слегка обминаем, делим на 10 равных частей (у меня получилось по 50 грамм) раскатываем,сбоку делаем по 5 разрезов,и поочередно загибаем края под сосиску.

🔘Выкладываем на противень,накрываем,даем постоять ещё 15-20 минут,смазываем желтком смешанным с одной столовой ложкой молока.

🥮Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 ,до красивого,румяного цвета.

Приятного аппетита друзья!
Спасибо за подписку!)