pro100vera Овсяные хлопья подходят не только для приготовления каши - из них получается очень вкусное печенье 🍪
1,5 ст овсяных хлопьев
1 ст пшеничной муки
100 г сахара
100 г сливочного масла (82,5%)
10 г разрыхлителя
1/2 ч л корицы
1 г ванилина
Овсяные хлопья измельчить в блендере.
В миску всыпать овсяные хлопья, муку, разрыхлитель и перемешать.
Взбить венчиком сахар с размягчённым сливочным маслом, добавить яйцо, корицу(по желанию) и ванилин. Быстро взбить венчиком.
Постепенно добавить муку с хлопьями и перемешать ложкой. Получается густое мягкое тесто (можно добавить орехи, сухофрукты, цукаты).
Руки смочить в воде, сформировать шарики и сделать не очень тонкие лепёшки. Разместить на противне на расстоянии друг от друга. Выпекать при 200 градусах 13- 15 минут.