recept БИТОЧКИ ИЗ ФАРША С ТВОРОГОМ В ДУХОВКЕ (30 МИН)

Эти мясные шарики всегда получаются нежными и воздушными, благодаря взбитому белку и творогу. Содержат большое количество белка, от них будут в восторге не только взрослые, но и дети. Также по желанию биточки можно приготовить на пару.

КБЖУ на 100 г: 151/18/7/2.

🍳Ингредиенты:
🖇Фарш из индейки – 400 г.
🖇Творог – 50 г.
🖇Яйцо куриное – 1 шт.
🖇Лук репчатый – 35 г.
🖇Чеснок – 1 зубчик.
🖇Овсяные отруби – 12 г.
🖇Горчица дижонская – 1 ч. л.
🖇Соль, перец.

🥨Приготовление:
🖇Смешиваем в равных пропорциях фарш из бедра индейки и грудки индейки.
🖇Добавляем яичный желток, мелко нарезанный лук с чесноком, дижонскую горчицу, творог, соль, перец. Смесь немного вымешиваем, всыпаем отруби.
🖇Яичный белок взбиваем миксером до крепких пиков. Взбитый белок аккуратно вмешиваем в фарш.
🖇Смоченными водой руками формуем нужного размера и формы биточки. Выкладываем их в форму для запекания.
🖇Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20–25 минут. Сервируем биточки на тарелке со свежими овощами и зеленью.

#обед

Оцени 😍😍😍 и сохрани рецепт 🔗