matskevich_family_life Луковые блинчики с мясом и грибами
⠀
Друзья, обязательно сохраняйте рецепт в свои закладки, чтоб не потерять и приготовьте эти вкусные блинчики ❤️
⠀
✅Блины:
Молоко 400 мл
Горячая вода 100 мл
Сахар 1ст.л
Соль 0,5 ч.л
Яйца 3 шт
Лук репчатый 1 шт ( средний)
Мука 180 гр
Растительное масло 50 мл
⠀
В блендере соединить: яйца, лук, соль, Сахар и немного молока.
Хорошо измельчить.
Вылить в миску получившуюся смесь и добавить все остальные ингредиенты.
Хорошо перемешать венчиком, до однородности.
⠀
Дать постоять тесту 10-15 мин и выпекать блины.
⠀
✅Начинка:
⠀
Фарш мясной ( у меня индейка, можно любой на ваш вкус ). 700 гр
Лук репчатый 2 шт
Грибы шампиньоны 300 гр
Растительное масло для жарки.
Соль
Перец черный молотый
Сухой чеснок
⠀
Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета.
К луку добавить фарш, обжарить до готовности, добавить все специи.
Всю жидкость с фарша не выпаривать .( мясо для более гладкой консистенции можно слегка пробить в блендере )
Грибы обжарить до готовности.
⠀
Соединить мясной фарш и грибы. Хорошо вымешать.
Нафаршировать блинчики.
ПОдавать рекомендую со сметаной.
Приятного аппетита 😋
Кушайте вкусно и будьте здоровы
⠀
Благодарю всех за ❤️ и 🔥 в комментариях.