gotovim.doma_sup ​«Мисо-суп с креветками и тофу»🥢🥢🥢

Ингредиенты:
🥢6 чашек бульона (желательно хондаши)
🥢100 г. лапши соба или лапши удон
🥢2 чашки брокколи
🥢225 г. замороженных креветок (сырые,то есть зеленого цвета)
🥢1-2 ст. л. пасты мисо
🥢3 ст. л. теплой воды
🥢1 ст. л. свежего натертого имбиря, или по вкусу
🥢1/2 чашки нарезанного зеленого лука
🥢1/2 стакана тофу (порезать кубиками)
🥢соль и красный перец (по вкусу)

Общее время приготовления: 25 мин.
Количество порций: 4
🥢🥢🥢
Пошаговый процесс приготовления:

1. В маленькой миске взбиваем вместе пасту мисо, воду и имбирь, пока не растворится мисо. Откладываем в сторону.

2. Варим бульон в большой кастрюле. Добавляем в кастрюлю лапшу соба, накрываем крышкой и кипятим в течение 4-5 минут. Кладем брокколи и креветки. Накрываем крышкой и кипятим на медленном огне около 5 минут, пока креветки и брокколи не приготовятся.

3. Добавляем смесь мисо и имбиря. Солим и перчим (по вкусу). Затем добавляем тофу и зелёный лук.

4. Подаём на стол.

Приятного аппетита 😋