burganchikhavkusno Шикарная пицца на остатках закваски 😋
Не очень уж и сложно, правда?
Рецепт оставляю
Тесто:
150гр остатков пшеничной закваски
300гр холодной воды
350гр пшеничной муки
100гр ц/з муки
1ч.л итальянских трав
2ст.л растительного масла
1ч.л соли
4 складывания через каждые 30мин
Брожение 1,5ч
Предформка, отдых 30мин
Формовка
Соус:
3 зубчика чеснока
100гр томатной пасты
2ст.л оливкового масла
1ст.л сахара
0,5ч.л орегано
1ч.л базилика
Лавровый лист
50гр воды
Соль по вкусу
Начинка:
Сыр(у меня 3 вида)
Колбаса
Томаты
Базилик
Оливковое масло
Как готовить есть на видео
Ещё больше видеорецептов в https://youtube.com/@burganchikhavkusno?si=Vgm3hzX6VK6QXkI9 ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://t.me/burganchiha
Приятного вам аппетита!
Пусть вам будет вкусно❤