gorbacheva Про спортивное питание и похудение.

Иногда проверяя рацион своих клиентов, сталкиваюсь с тем, что они добавляют в него протеин или всякие протеиновые батончики.

Основной и самый мой любимый вопрос: ЗАЧЕМ? КАКОВА ВАША ЦЕЛЬ?

Так вот, оказывается, наслушавшись инста гуру тренеров, которые впаривают им свои тренировки, они наивно полагают, что поедая спортивное питание и много белка, на дефиците калорий у них получится сохранить мышечную массу. И для этого, кроме калорий, они готовы высчитывать еще и БЖУ своего рациона.

Друзья! Дефицит, он на то и дефицит, что вы на нем теряете вес и эти потери физически не могут происходить только за счет потери жировой. Мышцы тоже нещадно будут гореть, процент потери будет зависеть не от количества съеденного протеина, а от того сколько раз вы жопу от дивана оторвете и будете ли сбалансированно при этом питаться.

Когда вы начинаете питаться на дефиците, организм берет в расход свой небольшой запас гликогена, который образуется из углеводов. 
Помним да, что углеводы являются основным источником энергии для человека, поэтому попадая в организм, они незамедлительно откладываются.
Вода это неизменный спутник гликогена и она накапливается вместе с ним. По этой причине первый месяц вы теряете много воды и уходят отеки.

И только после этого организм переходит к метаболизму жира, чтобы получить энергию. Но, к сожалению, не все ткани могут использовать жир для получения энергии, например, мозг не может. По этой причине начинается переработка мышц.

Если человек теряет 10% массы своего тела, обычно около 20% этой массы составляет не жировая ткань. На дефиците калорий мы теряем в среднем 20% своей мышечной массы.
Исследования показывают, что люди теряют столько же мышечной массы на высокобелковых диетах, сколько и люди, придерживающиеся другого рациона. Вот такая реальность. Так что нет никакого смысла запихивать в себя спортивное питание.

Кроме того, высокобелковые продукты противопоказаны при патологиях почек. А продолжительный прием больших доз чистого белка способен нанести вред и здоровым почкам, а также печени.

Цель употребления спортивного питания набор массы, то есть увеличение объемов тела, а не сохранение мышц. Если вы не профессиональный спортсмен и у вас цель снизить свой вес, то прием того же протеина вам только помешает, потому что будет перекос баланса в сторону белка за счет урезания углеводов и жиров.

Ну и самая большая засада ждет когда вы проанализируете калорийность спортивного питания.

Давайте смотреть вместе.
В 100 гр ранломного порошка протеина 377 ккал, белков – 66,6 гр, углеводов–15 гр, жиров – 3 гр. То есть в составе преимущественно белки, совсем отсутствует клетчатка, что не является сбалансированным питанием.

А теперь посмотрим на типа протеиновый батончик, в котором на 40 гр. приходится аж 160 ккал!!!! И белка там нет, преимущественно он состоит из углеводов (злаковые) и жиров (орехи, семечки).

На 160 ккал можно сьесть 80 гр филе минтая (57), 100 гр помидор (21), 100 гр огурцов (14), 80 гр картофеля (69)!

Или бутерброд: хлеб бородинский 30 гр (60), лосось 40 гр (92), огурец 120 гр (16).

Итак внимание! худеющий, который итак на дефиците, выбирает 40 гр высококалорийной еды или 20 гр порошка вместо большой полноценной сбалансированной порции весом 360 гр, где будет и рыба, и много овощей, и картофель или бутерброда весом 190 гр из хлеба с красной рыбой и огурцом.

Вывод очевиден после какой еды гарантированно произойдет срыв и будет чувство голода.

Когда мне пытаются сказать, что протеиновый батончик насыщает, то насыщает он по причине того, что вы закидались жирами и быстрыми углеводами.

Сбалансированное ли это питание? НЕТ!

Даст ли эта еда вам объем и насыщение надолго? НЕТ!

Разбор тарелки в предыдущей публикации.