larisa_laand Когда обычные оладьи из кабачков надоели – готовлю вот так! Так же быстро и просто, но гораздо вкуснее.

📖Ингредиенты:
Кабачки: 1кг
Яйца: 2шт
Фета: 200г
Сметана: 2 ст.л
Мука: 2-3 ст.л
Чеснок: 2зуб
Зелень: укроп
Соль: ½ ч.л
Кабачки как обычно натереть на терке, добавить соль и оставить до выделения сока. Хорошо отжать, добавить остальные ингредиенты, соль буквально на кончике ножа, чтобы не пересолить т.к. фета соленый. В кабачок яйца, сметану, мелко укроп, чеснок давленый, муку. Перемешать.
Выложить ложкой в виде оладушек на сковородку с разогретым растительным маслом и обжарить с двух сторон. Накрыть крышкой и на медленном огне протушить, чтоб не были внутри сырыми.
Подаем со сметаной с чесночком! 😋