podolog__eva Грибок (микозы), как причина развития рака!🍄 Или почему нельзя есть орехи, которые дают горечь!?🥊🥊🥹

🦠🔬Опасным канцерогеном является афлатоксин — токсин плесневого грибка. Приводит к раку легких. Это гриб распространен повсеместно, но в условиях жаркого климата в больших количествах выделяет ядовитые вещества. Афлатоксины в больших дозах ядовиты и вызывают гибель животных, а в малых — опухоли печени.

🧬🧫Этот грибок может поражать злаки, отруби, муку, орехи. Главная опасность состоит в том, что при термической обработке продуктов, пораженных этим грибком, токсин, который он выделяет в продукт, не разрушается. Заподозрить наличие афлатоксина в продуктах можно по  горькому вкусу. Например, орехи начинают горчить.

🥼🚨Если интересно, как обезопасить себя и близких от таких неприятных моментов, ставьте плюсик ➕ и я выложу полную статью с научными источниками, и картинками!