receptik 🍆 Запечённые баклажаны с фаршем

Универсальное блюдо, которое в горячем виде будет прекрасным основным блюдом, а в холодном — оригинальной закуской.

📝 Вам понадобятся:
• баклажаны – 2 шт
• растительное масло – для жарки
• фарш – 400 г
• сыр – 150 г
• яйца – 1 шт
• лук – 1 шт
• петрушка – 1 пучок
• панировочные сухари – 1-2 ст.л
• соль и перец – по вкусу
• сухой чеснок – 1 ч.л
• паприка – 1 ч.л
• перетёртые томаты – 300 г