5
1
pro100vera
Ещё один рецепт аджики с яблоками.
Помидоры 2,5 ккал
Лук 0,5 кг
Морковь 0,5 кг
Яблоко зелёное 0,5 кг
Перец сладкий 0,5 кг
Перец острый 3 шт
Чеснок 150 г
Сахар 100г
Соль 60 г
Масло растительное 250 г
Уксус 9% 50г
Всё, кроме чеснока, пропустить через мясорубку. Яблоки лучше почистить перед началом измельчения, чтобы не потемнели.
Перемешать, поставить на плиту, на маленьком огне кипятить 1 час.
Добавить измельченный чеснок, масло, соль, сахар и уксус, кипятить ещё 20 минут.
galina_mi_shaman_fan Самый любимый рецепт аджики! Только пропорции сладкого и горького перца наоборот делала, муж очень любит острое. Угощала подругу, она говорит потом - вкусная аджика, с борщом вприкуску целую буханку хлеба съели за один раз!