burganchikhavkusno Моя любимая дежурная буханка на остатках закваски, но... на картофельном отваре и с семенами чиа🔥🔥🔥
Рецепт оставляю:
130гр остатков пшеничной закваски
1ч.л соли
2ч.л сахара
275гр картофельного отвара
60гр манной крупы
40гр семян чиа
380гр пшеничной муки
Брожение 1ч
Расстойка 4-8ч
Выпекать при 250°с конвекцией
Убавить до 180° и без конвекции ещё 30-35мин
Как готовить есть на видео
Ещё больше видеорецептов в https://youtube.com/@burganchikhavkusno?si=Di5fLLjzuAialJh9 ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://www.instagram.com/burganchikhavkusno?igsh=bGxyYzY0MTlvMGc=
Приятного вам аппетита!
Пусть вам будет вкусно❤