burganchikhavkusno Самый вкусный молочный батон на закваске💯💯💯
Рецепт оставляю:
85гр пшеничной закваски на пике
220гр молока
360гр пшеничной муки
0,5ч.л сухих дрожжей
6гр соли
16гр сахара
14гр слив масла
Брожение 1,5-2ч
Предформовка,отдых 30мин
Формовка,расстойка 1ч
Выпекать при 230° 30мин с паром
Сбрызнуть водой за 3мин до конца готовки
Как готовить есть на видео
Ещё больше видеорецептов в https://youtube.com/@burganchikhavkusno?si=QTSYuAWaIlwS7Vf- ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://t.me/burganchiha
Приятного вам аппетита!
Пусть вам будет вкусно❤