larisa_laand Это печенье просто находка для десертов и конечно же как основа для чизкейка!
Правда в моей семье оно съедается моментально!

200 гр мука цельнозерновая
200 гр овсяная мука
200 гр слив. масло комн. темп.
1 щепотка соли
130 гр сахар
15 гр разрыхлитель
4 ст.л. молоко

Для начала смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Затем добавьте масло и смешайте. Добавьте молоко, мне понадобилось 4 ст.л, но может понадобиться на 1 ст.л. больше.
Консистенция теста должна быть как песочное тесто примерно. Мягкое и достаточно рассыпчатое.
Заверните тесто в пищевую пленку и уберите в холодильник на 1 час.
Затем раскатайте, вырежьте формочкой печенье и выпекайте 12-15 минут при 180⁰
Дайте печенью полностью остыть, прежде, чем снимать с противня.