sibiryachka Простое печенье с джемом. А-ля «Курабье».

Очень люблю этот рецепт, потому что он простой и быстрый, и если нужно что то к чаю, то всегда делаю его.

Ингредиенты :
Сливочное масло - 200 г 
Мука - 280 г
Сахарная пудра - 110 г 
Ванилин или ванильный сахар по вкусу
Яйцо - 1 шт
Джем для украшения

Рецепт :
1. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром до однородной кремообразной консистенции.
2. Добавить яйцо и продолжать взбивать. Ввести яйцо полностью до однородной массы.
3. Добавить муку все перемешать до однородного состояния.
4. Выложить в кондитерский мешок с насадкой и отсадить на лист.
5. В углубление будущей печеньки добавить джем и отправить в духовку.

Выпекаю 5-7 минут до румяности на 200 гр.
В этот раз использовала насадку «Василек», обычно делаю с насадкой «закрытая звезда». Но можно использовать абсолютно любую.

Печенье получается мягкое и рассыпчатое.