evgesh_72 Крендель сдобный, сахарный

⭕️яйцо 2 шт.,
⭕️Сахар 180 гр.,
⭕️маргарин 40 гр.,
⭕️Сметана 20% 2 ст.л.,
⭕️мука 550 гр.,
⭕️соль 0,5 ч.л.,
⭕️дрожжи прессованные 15 гр., (или сухие 5 гр.)
⭕️масло растительное 60 мл.,
⭕️молоко 100 мл.,
В теплое молоко добавляем дрожжи, сахар, соль., яйца, растительное масло, сметану и мягкий маргарин. Хорошо перемешиваем до однородной массы, подсыпаем муку и замешиваем тесто.
Тесто получается мягкое и не липнущее к рукам. Ставим его на расстойку, до увеличения в 2 раза. Готовое тесто делим примерно на 15-16 частей и скатываем в шарики. Накрываем салфеткой и оставляем на 10-15 минут.
Далее, каждый шарик раскатываем в жгут, длиной 30 см., и формуем красивые кренделечки, мы делали три разные формы. Обмакиваем верх каждого кренделя в сахар и выкладываем на противень. Даем хорошо расстояться и выпекаем при температуре 180 градусов до легкой румяности.
Приятного аппетита!