elena_gukova Это необычный торт. В его составе - морковь, орехи, соленая карамель, что придает лакомству необычайно богатый вкус. Торт очень сытный, но вряд ли кто-то откажется от добавки. Обязательно попробуйте приготовить этот торт и я уверена - он окажется
в списке ваших любимых блюд. Ссылка на видео рецепта в шапке профиля 👆👆👆

Для коржей нам понадобятся следующие ингредиенты:

Морковь - 400 гр.
Орехи (у меня грецкий орех) - 200 гр.
Яйца - 4 шт.
Масло растительное - 220 гр.
Сахар - 350 гр.
Мука - 350 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Сок апельсина - 50 гр.
Цедра 1 апельсина
Корица - 1 ч.л. с горкой
Из данного количества я выпекаю три коржа по 590 гр.
Выпекаются коржи при температуре 180°С в течение 40 минут.

Крем:
Творожный сыр - 600 гр.
Сахар - 200 гр.
Масло сливочное 82,5 % - 200 гр

Солёная карамель:
Сахар - 150 гр.
Молоко - 70 мл.
Сливочное масло 82,5 % - 50 гр
Соль - 1/3 ч.л.

Творожный сыр в домашних условиях:
Кефир - 2 пачки по 900 мл.
Сметана - 1 пачка 400 гр.
Заморозить. И выложить на дуршлаг, застеленный плотной тканью. Оставить при комнатной температуре и ждать пока из сыра уйдет сыворотка. Творожный сыр готов. Если будете готовить крем с этим сыром, то сделать его нужно как минимум за день.

Вес торта 3 кг, диаметр 22 см.
Обязательно попробуйте приготовить. Спасибо за лайк.

Приятного аппетита!

Мои публикации можно найти на разных интернет-площадках по ссылкам ниже:

YOUTUBE - https://www.youtube.com/channel/UCP6fOD0DklwEP5BFn8HbDBA
ТЕЛЕГРАМ-канал - https://t.me/mozhno_prigotovit
ЯНДЕКС-ДЗЕН - https://zen.yandex.ru/id/61e18e3617178406ab834d87
RUTUBE - https://rutube.ru/channel/24123559/
группа VK - https://vk.com/public211598797
группа в ОК - https://ok.ru/group/66445840220215

подписывайтесь, задавайте вопросы в комментариях, делитесь моими публикациями и ставьте свои оценки! Ваша активность мотивирует меня на создание нового контента!
Всё будет хорошо! С Уважением, ваша Елена Гукова!