recept ТВОРОЖНЫЙ КУЛИЧ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ И САХАРА (60 МИН)

Вкусный, в меру влажный, на творожном тесте. Понадобится детское яблочное пюре без добавок. Также пюре можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно запечь яблоки в духовке или микроволновке, затем размять вилкой и процедить через сито.

КБЖУ на 100 г: 186/11/6/22.

🍳Ингредиенты:
🖇Творог 5 % – 150 г.
🖇Яичные желтки – 3 шт.
🖇Яичные белки – 2 шт.
🖇Разрыхлитель – 5 г.
🖇Яблочное пюре – 70 г.
🖇ФитПарад – 4 г.
🖇Мука цельнозерновая – 75 г.
🖇Мука овсяная – 35 г.
🖇Изюм – 50 г.

🫕Глазурь:
🖇Молоко 2,5 % – 100 мл.
🖇Крахмал кукурузный – 4 г.
🖇ФитПарад – 1 г.

🥨Приготовление:
🖇К творогу отправляем желтки, яблочное пюре для детского питания и сахарозаменитель. Перебиваем смесь погружным блендером до однородности. В два этапа вводим муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем лопаткой.
🖇К белкам добавляем щепотку соли. Взбиваем миксером до плотного состояния. Аккуратно вводим взбитые белки в основную массу. Вмешиваем сухофрукты.
🖇Перекладываем тесто в бумажные капсулы для куличей. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
🖇Готовим глазурь. В сотейник наливаем молоко, добавляем крахмал и сахарозаменитель. Ставим на огонь, непрерывно размешивая, увариваем до загустения. Переливаем глазурь в миску, остужаем.
🖇С остывших куличей снимаем бумажные капсулы, покрываем глазурью. Оформляем по своему желанию.

#сладкое #пасха

Оцени 😍😍😍 и сохрани рецепт 🔗