marifly ✅130 гр. творога (пастообразного,⠀в брикете)я брала обычный🙈⠀
✅100 гр. рисовой муки ⠀
✅50 мл. Сливок или молока⠀
✅2 яйца категории с0⠀
✅1 ч.л. разрыхлителя с Шафраном (дает красивый⠀желтый цвет)⠀
✅цедра 1 лимона (я брала мандарин) ⠀
✅40 гр. сахара или Сах.зам по⠀вкусу очень сладко получается,можно взять 30гр.⠀
✅50 гр. изюма⠀
✅экстракт ванили 1 ч.л.⠀
⠀
➡️Изюм залить горячей водой на 10 мин., обсушить и перемешать с 1 ч.л. муки ➡️В миску разбить яйца, добавить творог и молоко➡️Пробить⠀погружным⠀блендером до однородности➡️ Добавить просеянную и смешанную с разрыхлителем муку➡️ Перемешать венчиком➡️Добавляем сахар и ваниль ➡️ Добавляем цедру лимона и изюм➡️ Тщательно перемешиваем венчиком➡️ Разливаем по формочкам, примерно чуть больше половины➡️ Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке около 30⠀
Смесь получается жидковатой,но кулич выпекается довольно воздушный👌