gotovim.doma Лепёшки🥞

на 5-6 штук:
150 мл теплой воды
2 ч. л. дрожжей (целый пакетик)
500 гр муки
1 ч. л. без горки соли
1 ч. л. с горкой сахара
200 мл молока
3 ст. л. оливкового масла

для смазывания:
2 ч. л. тертого чеснока
пучок петрушки
сливочное масло
1 ч. л. чили

Дрожжи залейте теплой водой. Перемешайте и оставьте их на время.
Затем смешайте дрожжи с мукой, молоком, оливковым маслом и сахаром с солью. Замешайте тесто в миксере или руками.
Готовое тесто немного смажьте маслом и уберите в тепло (например, в духовку на 35 градусов, на час).
Постоявшее тесто разделите на 5 ровных частей и раскатайте в лепешки. Оставьте их немного взойти, в это время сделайте обмазку.
Смешайте все ингредиенты и сверху положите кусок сливочного масла. Уберите в духовку на ~10 минут, чтобы масло растаяло.
Лепешки жарьте на антипригарной сковороде без масла до золотистой корочки с обеих сторон.
Готовые лепешки смажьте сливочным маслом со специями.