prosto_eda_recept 🧀 Чебуреки из кабачка с ветчиной и сыром

Ингредиенты:
кабачок – 500 г.
мука – 100 г.
яйцо – 1 шт.
чеснок – 1 зубчик
зеленый лук – 2 пера
ветчина – 100 г.
сыр – 60 г.
соль – по вкусу

Приготовление:
1. Кабачки натереть на терке, посолить, оставить на 5 минут, отжать.
2. Добавить к кабачкам муку, яйцо, соль, перец, перемешать - получится тесто как на оладьи.
3. Сыр, ветчину, чеснок натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанный лук, перемешать, получится начинка.
4. 2 столовые ложки теста выкладываем на прогретую сковороду, формируем лепешку, ждем, когда верх схватится, выкладываем на половинку начинку, накрываем второй половинкой, края прижимаем лопаткой, они слипнутся, жарим с 2 сторон до румяной корочки.