burganchikhavkusno Самый вкусный чисто ржаной хлеб на остатках ржаной закваски с кориандром 💯💯💯
Рецепт закваски в закреплëнных, актуальных или в ленте
Рецепт оставляю:
450гр остатков ржаной закваски
300гр воды
1ч.л соли
0,5ч.л молотого кориандра
50гр ржаной цельнозерновой муки
300гр ржаной муки
Расстойка в тепле 1,5-2ч
Выпекать при 250° с паром, с конвекцией 10мин
Убавить до 200° без пара, без конвекции 40-45мин
Как готовить есть на видео
Ещё больше видеорецептов в https://youtube.com/@burganchikhavkusno?si=PAg5jbfmscBl3upg ,в https://vk.com/id412771313,а также в https://www.instagram.com/burganchikhavkusno?igsh=bGxyYzY0MTlvMGc=
Приятного вам аппетита!
Пусть вам будет вкусно❤